定食屋さん（ＦＸ・株・金融・アニメ・漫画・ゲーム・同人誌・料理）船場吉兆

プロフィール

Author:ふぁーれん
　解散寸前の中小零細企業に勤める、３０半ばのサラリーマン。銀行金利が０・０１％の頃に初めて買った株で、年１０％近い利回りを得た経験から「お金は貯めるものではなく、まわすもの」という考えに至り、投資家になる。
　投資スタイルは、ＦＸ、株、金など幅広く手掛け、基本は配当や金利などインカムゲインを重視し、その上でキャピタルゲインを狙う中長期投資。ＦＸの低レバ戦略が破たんし、今までの利益の大半を吹っ飛ばしたが、かつての「金利で食えるから、いつ辞めていいもんね～」という、楽しく仕事が出来る立場の奪還を懲りずに狙う。
　アニメ・マンガ・ゲーム・同人大好きなオタ。食パンも自分で作る料理好き。格闘技（主にブラジリアン柔術）と筋トレを愛し実践するが、筋肉が付かず体重減少に悩む。だが、大の甘党で砂糖摂取量は常人の約５倍。彼女や結婚はもう無理だろう。

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船場吉兆

　船場吉兆で、客の食べ残しを再度別の客に出していたそうで。
　船場吉兆は、１食１万円はかかる高級店とのことですが、こういう店で自分が食事をすることは滅多にありません。貧乏というわけではなく、仮に１万円の食事なら
「俺の自炊より２０倍近い値段なら、味か量で２０倍上回る価値はあるんだろうな？料理で給料貰っているプロが作るんだから、いちサラリーマン満足させるぐらいの価値を見せてくれよ？」
という気分になって、素直に食えないんですよ。それで２０倍どころか、良くて２～３倍がいいところですし、それで期待以下だと「ああ、割が合わなかった」と感じて損した気分になってしまうのです。
　普段自分がする外食は、そういう理由から「仮に食い残しや中国産、温めるだけの冷凍食品を出されても、これなら我慢できる」という価格、味、量をクリアしたものです。友人などが同席する場合は、少し基準をかさ上げしますけど、それでも自分の自炊と比べないように、素人が作りにくい料理が多くなります。
　食べ残しを出された客は気の毒ですけど、そもそも１万円を超える食事に、本当に１万円以上の価値があるかどうか考えれば、それをクリアしている事例は極めて少ないのではないかと。私は、その数少ない事例を探せるレベルの味覚と情報力は持っておらず、こういう高級店をハナから相手にしていなかったので、ネットでの怒りの声は他人事に聞こえます。